Menú
60% Monastrell, 40% Garnacha Tintorera
100% Macabeo
· Próximamente ·
Tinto de Negrete 2022. Tinto de Negrete es un parcelario de Monastrell viejo, procedente de una parcela que se ha quedado aislada en una de las zonas de más altitud del Noroeste de Murcia, donde antaño coexistía con otros viñedos de Monastrell.
Nos sentimos orgullosos de haber evitado su arranque.
PRÓXIMAMENTE podréis disfrutarlo!
Negrete 2021. Negrete es un vino sutil, en el que encontrarás la frescura de la altitud y las arcillas calcáreas, la frutosidad de la Garnacha Tintorera, y la complejidad aromática y gustativa del Monastrell viejo de altura. Un tinto muy seductor en nariz y muy amable en boca, para tomar solo o acompañado con diversos platos y/o familiares y amigos.
Viña
Variedades: 60% Monastrell, 40% Garnacha Tintorera.
Edad de cepa: 30 y 10 años respectivamente.
Parajes: Balamonte y La Alquibla, Mula. Comarca del Noroeste.
Suelos: Pardo‐calizo de textura arcillosa. Arcillo‐calcáreo, ambos profundos.
Clima y altitud: Mediterráneo con influencia continental, ≈ 700 m.s.n.m.
Mediterráneo árido, ≈400 m.s.n.m.
Conducción: Monastrell de secano conducido en vaso , marco 2,2*2,2, cultivo ecológico. Tintorera conducida en espaldera, doble cordón Royat, marco 1,5*3.
Vendimia y Vinificación
Vendimia: 17 de Agosto y 25 de Septiembre de 2021.
Cajas de 15 kg.
Vinificación: Mínima Intervención. Fermentaciones alcohólica y maloláctica natural. Sin clarificación.
Garnacha Tintorera: Pisado de racimos, 100% raquis, sin remontado.
Monastrell: Pisado de racimos al 50%, el resto despalillado, sin remontado.
Fecha de ensamblaje: 17 de Noviembre de 2021.
Embotellado: 17 de Junio de 2022.
Producción: 2.500 botellas.
Macabeo de Negrete 2022. En mi tierra, Bullas, Macabeo es en blancas lo que Monastrell en tintas. Zona de tintos por excelencia, nos volcamos en la elaboración de un blanco de Macabeo muy singular, lleno de matices, de gran complejidad aromática y gustativa. Un blanco de peso, fresco y goloso a la vez que también puede degustarse solo o con comidas y en compañía.
Viña
Variedades: 100% Macabeo.
Edad de cepa: 04 años.
Paraje: Fuente la Higuera. Bullas. Comarca del Noroeste
Suelo: Arcillo‐calcáreo, profundo
Clima y altitud: Mediterráneo con influencia continental, ≈ 640 m.s.n.m.
Conducción: Espaldera, doble cordón Royat, marco 1,30*2,80.
Vendimia y Vinificación
Vendimia: 19 de Agosto de 2022. Cajas de 15 kg.
Vinificación: Mínima Intervención.
100% racimo entero, pisado de uva y encubado de 10 horas.
Fermentación alcohólica natural a temperatura controlada.
Sin Fermentación maloláctica
Sin estabilización por frío. Sin clarificación ni filtración.
Embotellado: 03 de Abril de 2023.
Producción: 435 botellas.
Denominación: IGP Vino de Murcia.
Negre-T Blue Wines, S.L.
Todos los derechos reservados